Second / Seconde de cuisine
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Localisation
Mont Lozère et Goulet -
Date de publication
- 09/01/2023
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Offre n°
- 146XMPP
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Description
Pour un restaurant traditionnel de 60 à 70 couverts par service (midi et soir) vous serez engagé(e) en tant que second de cuisine.
Vous intègrerez une équipe composée de 4 personnes (commis, apprenti, chef, second).Vos missions seront la préparation et la mise en place des entrées, et l’élaboration des plats principaux.
Vous aidez le Chef dans la mise en place des menus et de la carte.Conditions de travail :
– 2 jours de congés consécutifs hebdomadaires.
– Possibilité de logement gratuit sur place.***Poste à pourvoir du 01/04/23 au 31/10/23***
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Expérience
- 5 ans
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons (Exigé)
- Préparer des aliments (Exigé)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (Exigé)
- Doser des ingrédients culinaires (Exigé)
- Dresser des plats pour le service (Exigé)
- #SAISONLOZERE (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Formations
- cuisine CAP, BEP et équivalents (Exigé)
Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
- HOTEL LA REMISE
- Contrat travail saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
- 35H Travail samedi et dimanche
Temps plein
Horaires en coupés
Salaire :
- 1800€net/mois
Autre
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 146XMPP