Cuisinier / Cuisinière
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Localisation
La Canourgue -
Date de publication
- 11/02/2021
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Offre n°
- 110JGBR
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Description
L’hôtel restaurant la Citadelle recherche pour la saison un cuisinier H/F.
Vous secondez le chef dans les préparations des entrées plats et desserts.
Vous réalisez une cuisine traditionnelle et du terroir, à partir d’une carte déjà élaborée, avec des produits régionaux ainsi que des plats du jour variés.Prise de poste le 9 juin. Deux jours de congés par semaine.
Poste non logé.
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Expérience
- Débutant accepté - Expérience souhaitée
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
- Réceptionner un produit (Souhaité)
- Contrôler la réception des commandes (Souhaité)
- Entretenir un poste de travail (Souhaité)
- Entretenir des équipements (Souhaité)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Souhaité)
- Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
Formations
- cuisine CAP, BEP et équivalents (Exigé)
Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
- LA CITADELLE
- Contrat travail saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
- 39H Travail samedi et dimanche
Temps plein
Salaire :
- Selon profil
Autre
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 110JGBR