Emploi

Cuisinier / Cuisinière

 
  • Localisation

    Chanac
  • Date de publication

    • 10/06/2022
  • Offre n°

      • 135DSXZ
  • Description

    L’Association « Le Clos du Nid » de Lozère recrute pour le Foyer d’Accueil Médicalisé de Bernades

    Un Cuisinier (h/f), en CDI – Temps Plein, à pourvoir dès que possible

    L’établissement accueille 32 Usagers adultes en situation de handicap souffrant principalement de pathologies autistiques, psychotiques, et/ou de troubles envahissant du développement accompagné de déficiences et de troubles associés.

    Missions :

    – Participer à la mise en œuvre et au suivi du projet de restauration collective du Foyer d’Accueil Médicalisé de Bernades.
    – Assurer la préparation des repas dans le respect de ce projet en prenant en compte les situations de handicap et la psychopathologie des personnes accueillies.
    – Veiller à l’application des règles en matière d’hygiène et donc à l’entretien des locaux et du matériel.
    – S’impliquer dans les différentes dynamiques de l’établissement.

    Profil :

    – CAP ou BEP Cuisinier exigé.
    – Capacité de travailler en équipe sous la responsabilité du chef cuisinier.
    – Expérience vivement souhaitée sur ce type de poste.

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
      • Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
    • Qualités professionnelles

      • Travail en équipe
      • Autonomie
      • Sens de l'organisation
    • Formations

      • hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents (Souhaité) CAP/BEP Cuisine
    • Secteur d'activité

      • Activités des sièges sociaux
    • Entreprise

      • LE CLOS DU NID DIRECTION GENERALE
      • Le Clos du Nid L'Association Le Clos du Nid gère 21 Établissements et Services sur le Département de la Lozère ( Foyers d'hébergement, Foyers de Vie, FAM, ESAT, MAS, IME, IMPro, EATU , SESSAD, SESSAD Pro...env 1 000 Collaborateurs) s'engage en faveur des personnes, enfants et adultes, en situation de handicap mental, physique et associé. Plus d'information sur www.closdunid.asso.fr
        http://www.closdunid.asso.fr
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Selon expérience et CCN66
      Autre
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 135DSXZ

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