Emploi

Commis / Commise de cuisine

 
  • Localisation

    Fournels
  • Date de publication

    • 22/04/2021
  • Offre n°

      • 113DDTH
  • Description

    Au sein d’un hôtel club*** sous la direction du chef de cuisine, vous exercez en qualité de commis de cuisine h/f.
    Vous assurez la production culinaire midi (25 couverts) et soir (80 couverts)
    Vous êtes organisé.e, attentif.ve au déroulement de la production et savez anticipez les besoins.

    **Poste logé, nourri**

    2 postes à pourvoir de juin à octobre 2021

    • Expérience

      • 1 an
    • Compétences

      • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (Souhaité)
      • Procédures de nettoyage et de désinfection (Souhaité)
      • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (Souhaité)
      • Règles et consignes de sécurité (Souhaité)
      • Mettre en marche des équipements de cuisine (Souhaité)
      • Préparer des ustensiles de cuisine (Souhaité)
      • Préparer un plan de travail (Souhaité)
      • Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
      • Entretenir un outil ou matériel (Souhaité)
      • Entretenir des équipements (Souhaité)
      • Entretenir un poste de travail (Souhaité)
      • Stocker un produit (Souhaité)
      • #JOBETELOZERE (Souhaité)
    • Qualités professionnelles

      • Réactivité
      • Sens de l'organisation
      • Travail en équipe
    • Secteur d'activité

      • Hôtels et hébergement similaire
    • Entreprise

      • LES HAMEAUX DE LOZERE
    • Contrat travail saisonnier - 5 Mois
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Horaire de 10,35 Euros sur 12 mois
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 113DDTH

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