Emploi

Chef de cuisine

 
  • Localisation

    Langogne
  • Date de publication

    • 13/09/2021
  • Offre n°

      • 120FXGR
  • Description

    Le Domaine de Barres recherche un chef de cuisine pour clôturer sa saison jusqu’à la fin Octobre. Il existe une réelle opportunité de redémarrer la saison prochaine sur ce poste.

    Vous travaillez 35 heures du jeudi au lundi (préparation + service soir) et vous avez 2 jours de repos les mardis et mercredis. ces jours de repos peuvent aménagés en fonction des réservations.

    Missions principales:
    – Vous gérez un second de cuisine ainsi que la plonge
    – Vous avez une autonomie vis à vis de la carte.
    – Vous apportez vos idées de cartes que vous maitrisez (plats régionaux, spécialités)
    – Vous faîtes preuve de flexibilité.

    Cette liste de missions n’est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d’autres tâches.

    Profil recherché
    Nous recherchons une personne H/F volontaire et avec une envie d’évolution.
    – Vous maitriser les bases de la cuisine classique française
    – Vous avez des expériences en tant que Chef de Cuisine
    – Connaitre et exécuter les normes d’hygiène

    Le salaire est en fonction de l’hébergement.

    • Expérience

      • 3 ans
    • Compétences

      • Veiller au respect des procédures de travail (Souhaité)
      • Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) (Souhaité)
      • Dresser des plats pour le service (Souhaité)
      • Superviser la préparation des aliments (Souhaité)
      • Contrôler le dressage des plats (Souhaité)
    • Formations

      • cuisine Bac ou équivalent (Exigé)
    • Secteur d'activité

      • Hôtels et hébergement similaire
    • Entreprise

      • BARRES IMMO
    • Contrat travail saisonnier - 2 Mois
      Contrat travail
    • 35H Travail samedi et dimanche
      Temps plein
  • Salaire :

    • Mensuel de 1600,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois
      en fct compétence
      Hébergement
      Autre
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 120FXGR

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