Emploi

Serveur / Serveuse en restauration

 
  • Localisation

    Albaret-Sainte-Marie
  • Date de publication

    • 07/01/2020
  • Offre n°

      • 097SHWP
  • Description

    Vous travaillez en qualité de serveur h/f au sein d’un restaurant. Vous servez entre 50 à 80 couverts par service.

    Les services se font du lundi au samedi midi et du jeudi au samedi soir. Le restaurant est fermé le dimanche.
    Les horaires sont modifiés en saison avec une amplitude horaire plus élevée.

    • Compétences

      • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
      • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
      • Débarrasser une table
      • Dresser les tables
      • Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...)
      • Encaisser le montant d'une vente
      • Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
      • Nettoyer une salle de réception
      • Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
      • Préparer des boissons chaudes ou froides
      • Procédures d'encaissement
      • Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
      • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
      • Réaliser un service en salle
      • Traiter une commande
      • Veiller à la satisfaction d'un client
    • Qualités professionnelles

      • Sens de la communication
      • Autonomie
      • Sens de l’organisation
    • Secteur d'activité

      • Restauration traditionnelle
    • Entreprise

      • BRASSERIE LE GRAND L
      • 0 salarié
    • Contrat à durée indéterminée
  • -

    • Contrat travail
    • 35H
  • -

    • Horaires normaux
  • Salaire :

    • Horaire
  • de

    • 10.15
    • Euros
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 097SHWP

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