Emploi

Agent de fabrication – Aide-Fromager H/F

 
  • Localisation

    Chastel-Nouvel
  • Date de publication

    • 15/03/2019
  • Offre n°

      • 085CPQY
  • Description

    Rattaché(e) à la Direction vos missions seront en lien avec la fabrication de fromages :

    -thermisation du lait et envoi en cuve de fabrication
    -ensemencement des cuves et remplissage des bassines de fabrication
    -emprésurage et suivi maturation, décaillage, brassage, sous tirage sérum
    -moulage et empilage plateaux de moulage
    -démoulage, salage des fromages
    -suivi des paramètres de ressuyage
    -retournement des fromages, emballage et pesage
    -nettoyage des locaux de fabrication et du matériel
    -Réglage automate de thermisation
    -Application et surveillance de paramètres technologiques

    Travail en équipe de 3 à 5 personnes
    Ce poste fait appel à des aptitudes physiques et d’agilité dans l’exécution des tâches (port de charges).

    Tenue de protection obligatoire, pas de bijou.

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Régler les paramètres des machines et des équipements
      • Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
    • Qualités professionnelles

      • Autonomie
      • Sens de l’organisation
      • Rigueur
    • Secteur d'activité

      • Fabrication de fromage
    • Entreprise

      • FROMAGERS DE LOZERE
      • 20 à 49 salariés
      • DUO LOZERE fabrique et commercialise une gamme de produits laitiers. A partir d'un concept novateur valorisant les matières premières locales et le savoir faire de ses éleveurs, elle valorise les procédés de fabrication artisanaux à partir de lait de montagne exclusivement collecté en circuit court (producteur de lait de montagne situé dans un rayon de 30 kms).
    • Contrat à durée déterminée
  • -

    • 6
    • Mois
  • -

    • Contrat travail
    • 35H
  • -

    • Travail en équipe
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 085CPQY

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