Un Cuisinier (H/F)
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Localisation
Palhers -
Date de publication
- 23/03/2026
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Offre n°
- 205VHGN
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Description
L’Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour la Maison d’Accueil Spécialisée d’Entraygues
Un Cuisinier (h/f)
CDD – 7 mois
Mission jusqu’à fin octobre 2026
CCN 66L’établissement accueille 60 résidents âgés de 19 à 79 ans, présentant un trouble neuro-développemental, associé à une déficience intellectuelle qui engendrent des troubles du
comportement et de la communication.Missions :
– Préparer les repas en liaison chaude.
– Vérifier et contrôler les préparations.
– Veiller à l’application des règles en matière d’hygiène et de sécurité.
– Gérer les stocks et assurer les commandes.Profil :
– CAP ou BEP Cuisine exigé.
– Capacité à travailler en équipe.
– Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d’hygiène.
– Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaitée.
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
- Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- Eplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
- Préparer les viandes et les poissons (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Formations
- CAP, BEP et équivalents (Exigé) CAP Cuisine
Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux
Entreprise
- DIRECTION GENERALE
- 20 à 49 salariés
- CDD - 7 Mois
Contrat travail
- 35H/semaine
Travail en journée
Temps plein
Salaire :
- Selon expérience et CCN 66
CSE
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Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 205VHGN