Second / Seconde de cuisine

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F), vous serez directement responsable de la préparation des entrées et des desserts dans notre établissement.

Responsabilités :

-Préparation et présentation des entrées et desserts conformément aux standards de l’établissement
-Gestion des commandes, des stocks et du matériel dédié aux entrées et desserts
-Collaboration étroite avec le Chef et les autres membres de l’équipe pour assurer une cuisine efficiente et de qualité
-Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Profil recherché :

Expérience significative dans la cuisine, particulièrement dans la préparation d’entrées et desserts
Capacité à travailler en équipe
Créativité et passion pour la gastronomie
Bonne organisation et gestion du stress

Conditions de travail :

-Équipe de 2 personnes hors saison, passant à 3 personnes durant la saison
-Salaire : à définir selon expérience
– 2 jours de repos (établissement fermé du dimanche soir au mardi soir hors saison et durant la saison fermé le dimanche soir et lundi)
– Poste d’avril à août