Responsable qualité (H/F)

Les Eaux Minérales Naturelles de QUEZAC, appartenant au Groupe Ogeu, groupe familial agroalimentaire, recherche un Responsable Qualité Site H/F en CDD, basé(e) à QUEZAC (48).

Vous êtes motivé(e) et souhaitez participer à notre aventure ? Alors, rejoignez nos équipes !

Description du poste

Rattaché(e) à la Responsable Qualité Groupe, vous aurez pour missions principales :

Assurance qualité/REE

– Piloter la démarche HACCP du site

– Participation active aux audits de certifications (IFS V08) et audits clients.

– Assurer le reporting des indicateurs qualité

– Planifier et réaliser les audits internes afin de s’assurer de l’efficacité du système qualité en place conformément au référentiel IFS V08

– Analyser et traiter les non-conformités internes, les réclamations clients, les litiges fournisseurs en collaboration avec les services concernés

– Mettre à jour les tableaux de suivi des réclamations, non-conformités, litige fournisseurs et plans d’action

– Etre garant de l’efficacité de la traçabilité amont et aval, de la validation des autocontrôles de productions (dont indice Qualité) et de l’archivage des dossiers de fabrication

– Veille à ce qu’aucun acte de malveillance ne survienne (Food Défense)

– Veille à ce que la conduite, la surveillance et l’optimisation de la station des ressources en eaux soient garanties : Eau Minérale, Eau brute, Eau de rinçage, Rejet et neutralisation des effluents, Eaux de sanitations,.

Contrôle qualité/ hygiène

– Assure la formation des opérateurs (nouveaux arrivants et opérateurs actuels) aux BPH, aux autocontrôles (CCP et CP) et à l’utilisation de Temppro

– Libère les produits

Sécurité

– Elabore, met en place et suit les plans d’actions de sécurité

– Anime des groupes de travail en vue d’améliorer le préventif et le curatif

– Elabore et suit le document unique

– Suit les contrôles règlementaires

Physico-chimie et analyses sensorielles des produits finis

– pH-conductivité, goût et aspect

Traçabilité

– Classer et archiver des éléments de traçabilité (autocontrôles, BL, certificats de conformité)

– Tracer les consommables/ analyses

Environnement

– Suivre les prélèvements et les résultats de contrôles des stations de traitement

Métrologie

– Assurer le suivi de l’ensemble de la métrologie du site

Gestion de l’échantillothèque

– Ranger et suivre les bouteilles témoins

Divers

– Assure le suivi du prestataire de nuisibles

– Assure la gestion des tenues de travail, les stocks des consommables laboratoires, produits chimiques, EPI

Dates du CDD : octobre 2024- août 2025

Profil

Vous êtes issu(e) d’une formation BAC+5 en qualité (HACCP, Hygiène, Microbiologie) accompagnée d’une expérience professionnelle minimale de 3 ans.

Vous êtes rigoureux(se), méthodique, autonome et possédez un bon relationnel.

La connaissance des référentiels IFS Food, BRC Food est un plus.