Emploi

Responsable de Production F/H – Cadres de production industrielle (H/F)

 
  • Localisation

    48 - Lozère
  • Date de publication

    • 02/03/2021
  • Offre n°

      • 1355732
  • Description

    Descriptif du poste:

    Dans le cadre de notre croissance et dans la perspective de nouveaux développements, nous souhaitons intégrer un Responsable de Production.

    Rattaché directement au PDG, vous travaillerez en étroite collaboration avec l’administration des ventes, la préparation de commandes et la logistique, pour prévoir et assurer la réalisation des programmes de fabrication dans le respect des cahiers des charges produits et des objectifs fixés en matière de productivité, qualité, quantité et délai.

    Vous pilotez l’ensemble du processus de production : de l’approvisionnement en matières premières au conditionnement des produits finis.
    En véritable garant de la conformité des formulations mises en œuvre pour satisfaire le client, vous maîtrisez parfaitement la technologie fromagère des produits frais et des fromages. Vous calculez le prévisionnel de fabrication et mettez en œuvre l’ordonnancement et le programme de production avec pour objectif l’amélioration constante des opérations de fabrication (régularité des qualités, respect des délais, des rendements, des conditions sanitaires.)
    Vos principales missions :
    · Piloter l’organisation des deux ateliers de fabrication (fromage et produits frais) dans une dynamique d’amélioration continue : délai, qualité, sécurité, rentabilité
    · Organiser le prévisionnel de transformation et recenser les ressources nécessaires pour le planning du personnel
    · Assurer le suivi et l’avancement des fabrications par rapport aux prévisions
    · Faire face aux aléas en production : un opérateur absent, une machine en panne, répondre à une commande non programmée .etc.,
    · Manager et animer les équipes de production pour garantir une exécution harmonieuse des étapes de la fabrication, afin d’assurer des produits irréprochable (qualité organoleptique et microbiologique)
    · Contrôler et faire respecter les normes de qualité et les bonnes pratiques d’hygiène
    · Faire évoluer la démarche qualité et les plans de contrôle.

    Profil recherché:

    Vous êtes rigoureux dans la gestion de la production, la gestion des stocks, le respect de vos indicateurs, l’entretien et la propreté des équipements industriels.
    Vous êtes agile dans la gestion des relations humaines, vous entretiendrez un climat de travail constructif avec vos partenaires et collaborateurs.
    Vous serez force de proposition sur des axes d’amélioration de la qualité, de la rentabilité, de la productivité des opérations que vous dirigerez, sur l’élaboration de nouveaux produits et sur des projets d’investissement matériel.
    Vous êtes :
    IMPERATIF, vous êtes issu de formation fromagère ou IAA (si expérience en industrie laitière).Vous disposez d’une solide expérience dans la conduite d’une Fromagerie et/ou process d’une unité de production agroalimentaire. Vous maîtrisez les aspects traçabilité, hygiène et qualité ce qui vous permet de garantir une production conforme et saine.
    Ø reconnu pour : votre autonomie, votre sens de l’organisation, vos qualités relationnelles,
    Ø force de proposition et votre adaptabilité vous permettront de travailler efficacement en ayant une vision long terme.

    L’Entreprise:

    L’AIRH recherche un Responsable de production, pour un de ses clients, PME spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de Yaourts, Fromages blancs, Faisselles, Fromages au lait de vache et de brebis, conventionnel et bio.
    Entreprise qui a engagé un développement cohérent avec nos valeurs fondatrices : valorisation locale, circuits courts, respect de l’environnement et de l’humain.

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Secteur d'activité

      • Action sociale sans hébergement n.c.a.
    • Entreprise

      • AIRH
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
  • Salaire :

    • A négocier
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 1355732

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