Responsable adjoint de production fromagère (H/F)
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Localisation
Hures-la-Parade -
Date de publication
- 14/10/2025
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Offre n°
- 199CRDQ
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Description
Vous rêvez de fabriquer du fromage de brebis dans un environnement naturel exceptionnel ? Vous avez envie de manager une petite équipe dynamique et passionnée ? Rejoignez Le Fédou, fromagerie artisanale de 22 personnes, engagée pour la qualité, le respect des salariés et la préservation du Causse Méjean.
Vos missions :
– Mettre en œuvre la fabrication de fromages de brebis : pâtes molles, tommes, lactiques, brousse.
– Superviser les affinages.
– Coordonner et animer l’équipe d’aide-fromagers.
– Planifier la production hebdomadaire.
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production (Souhaité)
- Règles de sécurité (Souhaité)
- BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques (Souhaité)
- BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option produits laitiers (Souhaité)
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation (Souhaité)
- Organiser et contrôler un approvisionnement (Souhaité)
- Organiser le travail d'une équipe (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Inspirer, donner du sens
- Faire preuve de leadership
Secteur d'activité
- Fabrication de fromage
Entreprise
- FROMAGERIE DE HYELZAS
- 20 à 49 salariés
- CDI
Contrat travail
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Temps plein
Salaire :
- Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Intéressement / participation
Plan d'actionnariat salarié
Déplacements :
- Ponctuels
S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
Découvrez les caractéristiques et les atouts du bassin de vie :
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 199CRDQ