Emploi

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

 
  • Localisation

    Fournels
  • Date de publication

    • 19/07/2021
  • Offre n°

      • 117LYFL
  • Description

    Pour une entreprise artisanale familiale à Fournels (Nord-Lozère), vous intégrez une équipe composée d’un pâtissier et d’un boulanger, vendeuse.
    Le poste est à pourvoir à partir de Septembre.

    Votre missions :
    – Pétrissage
    – Façonnage
    – Cuisson

    Vous serez en repos le dimanche après-midi et le lundi. Vous commencez à 4h00 jusqu’à 11h.
    Vous pouvez temporairement être logé(e) dans le cas d’une nouvelle installation.

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (Souhaité)
      • Conduire une fermentation (Souhaité)
      • Cuire des pâtons (Souhaité)
      • Défourner des pains et viennoiseries (Souhaité)
      • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (Souhaité)
    • Formations

      • boulangerie CAP, BEP et équivalents (Exigé)
    • Secteur d'activité

      • Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
    • Entreprise

      • MICHEL BUFFIERE
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Mensuel de 1796 Euros à 1923 Euros sur 12 mois
      Hébergement
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 117LYFL

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