Officier relais en cuisine (H/F)
-
Localisation
Saint-Germain-du-Teil -
Date de publication
- 27/08/2024
-
Offre n°
- 180CCBQ
-
Description
L’Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire
Un Officier-Relais en cuisine (h/f)
CDI, à pourvoir dès que possible
CCN 66Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil.
Missions :
– Réceptionner et stocker les repas,
– Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie.
– Veiller à l’application des règles en matière d’hygiène.Profil :
– CAP ou BEP Cuisine apprécié,
– Expérience en cuisine collective et en liaison froide
– Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques,
– Capacité à travailler en autonomie,
– Polyvalence.
-
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Formations
- cuisine collectivité CAP, BEP et équivalents (Souhaité) CAP ou BEP Cuisine apprécié
Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux
Entreprise
- DIRECTION GENERALE
- CDI
Contrat travail
- 35H
Temps plein
Salaire :
- Selon expérience et CCN 66
Autre
S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
Découvrez les caractéristiques et les atouts du bassin de vie :
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 180CCBQ