Emploi

Fromager / Fromagère (H/F)

 
  • Localisation

    Luc
  • Date de publication

    • 12/11/2021
  • Offre n°

      • 123JQWJ
  • Description

    Vous participez à toutes les étapes de la fabrication des fromages, prise de température, dosage, le temps d’égouttage, le salage.
    Vous devrez gérer une petite équipe d’agent de fabrication et suivrez également la partie affinage en cave.
    Poste pouvant déboucher sur un CDI.

    • Expérience

      • 2 ans
    • Compétences

      • Emprésurage du lait (Exigé)
      • Pressage manuel du caillé (Exigé)
      • Management (Exigé)
      • Techniques de pasteurisation (Exigé)
      • Affinage de fromage (Exigé)
      • Fabrication de fromage (Exigé)
      • Fermentation de fromage (Exigé)
      • Types de lait (Exigé)
      • Manipulation de fromages (Exigé)
      • Caséologie (Exigé)
      • Techniques de salage d'un fromage (Exigé)
      • Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve (Exigé)
      • Coordonner l'activité d'une équipe (Exigé)
      • Entreposer des produits (Exigé)
      • Contrôler l'affinage d'un fromage (Exigé)
      • Confectionner et affiner un fromage (Exigé)
      • Réaliser le moulage d'un fromage (Exigé)
      • Entretenir des locaux (Souhaité)
      • Entretenir une machine ou un équipement (Souhaité)
    • Qualités professionnelles

      • Gestion du stress
      • Capacité de décision
      • Rigueur
    • Formations

      • agroalimentaire Bac ou équivalent (Exigé)
    • Secteur d'activité

      • Activités des agences de travail temporaire
    • Mission intérimaire - 4 Mois
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Horaire de 10,48 Euros à 12,00 Euros sur 12 mois
  • Déplacements :

    • Jamais
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 123JQWJ

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