Emploi

Directeur / Directrice d’établissement de restauration rapide

 
  • Localisation

    Mende
  • Date de publication

    • 09/11/2021
  • Offre n°

      • 123FXML
  • Description

    Vos missions seront les suivantes :
    – Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (entre 40 et 60 personnes) dans le respect des standards BURGER KING® et des normes légales en matière d’hygiène et de sécurité
    – Développer les compétences et performances individuelles via l’animation de vos équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
    – Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients
    – Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d’événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques de BURGER KING®.

    ***CV + lettre de motivation exigée***

    • Expérience

      • 5 ans - Expérience en management
    • Compétences

      • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (Souhaité)
      • Vérifier les éléments d'activité du personnel (Souhaité)
      • Coordonner un ou plusieurs services (Souhaité)
      • Superviser le recrutement du personnel (Souhaité)
      • Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) (Souhaité)
    • Formations

      • Bac+2 ou équivalents (Exigé)
    • Secteur d'activité

      • Restauration de type rapide
    • Entreprise

      • MATELU
      • Fondée en 1954, BURGER KING est la seconde chaîne de burger au monde. BURGER KING est présent dans plus de 100 pays avec plus de 17 000 restaurants. Avec plus de 300 restaurants en France et un rythme d'ouverture annuel de 50 à 75 restaurants, BURGER KING® France poursuit avec succès l'implantation de la marque. BURGER KING® bénéficie d'une aura incomparable, d'une personnalité et d'un ADN unique, permettant un marketing décalé et inédit qui fait son succès commercial au quotidien.
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • selon profil
      Autre
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 123FXML

    Aller sur la fiche Pôle Emploi