Diététicien (H/F)
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Localisation
Marvejols -
Date de publication
- 27/08/2024
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Offre n°
- 180BZVQ
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Description
L’Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour son Service Production Culinaire
Un(e) Diététicien(ne)
CDI – Temps partiel (0.5etp)
à pourvoir dès que possible
CCN 66Sous la direction du Service Production Culinaire, vous préparez et menez des missions de conception de menus et de suivi diététiques (éducation alimentaire) pour les résidents au sein des établissements.
Missions :
– Mettre en place, participer, suivre et contrôler l’élaboration et l’amélioration de la démarche relative à la qualité nutritionnelle des repas servis dans les établissements médico-sociaux de l’association,
– Mettre en œuvre, suivre et contrôler les orientations nutritionnelles définies par votre chef de service sur les établissements,
– Mettre en œuvre, suivre et participer le cas échéant aux Commissions de Menu/Restauration,
– Établir les Plans Alimentaires en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration en conformité avec les recommandations en vigueur,
– Transmettre des informations et le suivi de la démarche diététique,
– Réaliser des études sur le terrain des régimes déjà en place de résidents.Profil :
– BTS Diététique ou DUT Génie biologique option diététique exigé,
– Connaissances des méthodes H.A.C.C.P.
– Maîtrise des différents types de liaison (chaude/froide),
– Capacité à travailler en équipe,
– Permis B obligatoire.
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel (Souhaité)
- Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels (Souhaité)
- Concevoir un menu selon une prescription médicale (Souhaité)
- Informer et sensibiliser en matière d'hygiène de vie, de prévention et de dépistage (Souhaité)
- Pratiquer un suivi diététique (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Formations
- diététique Bac+2 ou équivalents (Exigé) BTS Diététique
Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux
Entreprise
- DIRECTION GENERALE
![](https://lozerenouvellevie.com/wp-content/themes/twentyseventeen-child/images/default-offer-job.png)
- CDI
Contrat travail
- temps partiel
Temps partiel
Salaire :
- Selon expérience et CCN 66
Autre
Déplacements :
- Ponctuels Zone départementale
![](https://lozerenouvellevie.com/wp-content/uploads/2020/03/Marché-de-marvejols-6-490x339.jpg)
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Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 180BZVQ