Cuisinier / Cuisinière (H/F)
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Localisation
Balsièges -
Date de publication
- 02/12/2024
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Offre n°
- 184XMRM
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Description
La cuisine centrale de la Ligue de l’enseignement de Lozère, se situant au Domaine de Bec de Jeu à Balsièges, produit en moyenne 40000 repas par an. Tout au long de l’année, nos équipes travaillent à l’élaboration de repas pour les écoles de Balsièges et Rouffiac. Nos équipes produisent également des repas pour les groupes que nous recevons (école, ALSH, groupes.) au sein de nos 3 structures d’accueil : Domaine de Bec de Jeu, Chalet du Chapitre, Accueil de Loisirs Sans Hébergement Maxi Mômes
Au sein d’une cette cuisine centrale toute équipée, vous occupez un poste de cuisinier (H/F)
En rejoignant notre association, vos missions seront :
-La gestion des plannings des cuisiniers,
-L’élaboration des menus,
-La gestion des commandes, suivi des dépenses, gestion avec le logiciel NONA,
– le respect de la loi EGALIM,***Poste à pourvoir du 01/01/2025 au 30/06/2025***
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Formations
- cuisine CAP, BEP et équivalents (Exigé) +HACCP
Secteur d'activité
- Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Entreprise
- LIGUE DE L ENSEIGNEMENT FEDERATION DE LO
- CDD - 6 Mois
Contrat travail
- 35H Autre
Temps plein
Salaire :
- Mensuel de 2783.00 Euros sur 12 mois
CCC Animation IND375
Autre
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Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 184XMRM