Emploi

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

 

  • Localisation

    Prévenchères

  • Date de publication

    • 03/04/2024

  • Offre n°

      • 172FMVT

  • Description

    Vous exercez en qualité de cuisinier h/f au sein d’un restaurant à la Garde Guérin.
    Vous préparez les plats et garantissez une production de qualité à notre clientèle.

    La saison est organisée de la manière suivante:
    ouverture du mercredi au dimanche en mai juin septembre et octobre
    ouverture du lundi au dimanche en juillet et août (repos hebdomadaire selon planning)
    service midi (prise de poste 9h) et soir (prise de poste 16h)
    entre 20 et 50 couverts par service

    une expérience de 2 ans est requise pour occuper le poste.
    Ce métier exigeant et requérant sens du service, discrétion, autonomie et efficacité vous intéresse, postulez!

    • Expérience

      • 2 An(s)

    • Compétences

      • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Souhaité)
      • Fiches techniques de préparations culinaires (Souhaité)
      • Production culinaire (Souhaité)
      • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (Souhaité)
      • CAP cuisine (Souhaité)
      • Porter une appréciation gustative et olfactive (Souhaité)
      • Contrôler l'état des stocks (Exigé)
      • Dresser des plats pour le service (Souhaité)
      • Superviser la préparation des aliments (Souhaité)
      • Evacuer et trier des déchets, des produits (Souhaité)
      • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir (Souhaité)
      • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine (Souhaité)
      • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (Souhaité)
      • #SAISONLOZERE (Souhaité)

    • Formations

      • cuisine CAP, BEP et équivalents (Exigé)

    • Secteur d'activité

      • Activités des sièges sociaux

    • Entreprise

      • AUBERGE LA REGORDANE
    • Saisonnier - 6 Mois
      Contrat travail
    • 35H Travail le week-end
      Temps plein

  • Salaire :

    • Horaire de 12 Euros à 14 Euros
      selon profil et expérience
      Autre

    • S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
    Découvrez les caractéristiques et les atouts de la commune :

    Prévenchères

    Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 172FMVT

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