Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
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Localisation
Châteauneuf-de-Randon -
Date de publication
- 18/12/2024
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Offre n°
- 185PYCD
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Description
Fort(e) d’une première expérience en restauration souhaitée, et doté(e) d’une aisance dans l’utilisation de l’outil informatique, vous êtes autonome dans votre travail et avez le sens du travail en équipe.
Vous intervenez dans la cuisine centrale de l’Association, vous préparez les repas en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d’hygiène relatives au service cuisine. Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés) et vous assurez l’entretien des locaux et du matériel de ce service.Prise de poste à compter du 1er janvier 2025
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Expérience
- 1 An(s)
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Souhaité)
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (Souhaité)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
- Formation HACCP (Exigé)
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Formations
- cuisine CAP, BEP et équivalents (Exigé)
- cuisine collectivité Bac ou équivalent (Exigé)
Secteur d'activité
- Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
- FOYER BERTRAND DUGUESCLIN
- CDI
Contrat travail
- 35H Autre
Temps plein
Horaires en coupure
Salaire :
- convention collective 51 et profil
Autre
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Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 185PYCD