Emploi

Cuisinier / Cuisinière

 
  • Localisation

    Mende
  • Date de publication

    • 20/01/2022
  • Offre n°

      • 126RWCP
  • Description

    Au sein d’un restaurant traditionnel, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. Vous intervenez aussi bien sur le « chaud » que sur le « froid » sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et au sein d’une équipe de 3 personnes.
    80 couverts par service midi et soir

    • Expérience

      • 2 ans
    • Compétences

      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
      • Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Dresser des plats pour le service (Souhaité)
      • Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
      • #LNV (Souhaité)
    • Formations

      • cuisine CAP, BEP et équivalents (Souhaité)
    • Secteur d'activité

      • Restauration traditionnelle
    • Entreprise

      • Grill de la Tour
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
    • 39H Travail samedi et dimanche
      Temps plein
  • Salaire :

    • selon expérience
      Autre
  • Déplacements :

    • Jamais
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 126RWCP

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