Cuisinier / Cuisinière

L’Auberge des Cévennes au Pont de Montvert recrute son équipe pour la saison 2025 et est à la recherche d’un(e) cuisinier(e).

Située au cœur du parc national des Cévennes, autour des thématiques du voyage et de l’aventure, et étape incontournable du célèbre chemin de randonnée Stevenson, l’Auberge propose une restauration maison de qualité réalisée à partir de produits frais.
Surplombant le Tarn, l’Auberge dispose d’une salle de 40 couverts ainsi que d’une terrasse au bord de l’eau. Elle accueille une clientèle majoritairement constituée de randonneurs séjournant dans l’une de nos 14 chambres.

Vous travaillerez au sein d’une équipe à taille humaine et avec un réel niveau d’exigence en termes d’accueil et de service.
Vous serez logé(e) dans un appartement seul(e) au cœur du village et à proximité de l’Auberge.

Description du poste
Nous recherchons un cuisinier sachant travailler en équipe réduite (2 personnes), à partir de produits bruts et frais dans le respect strict des normes HACCP en vigueur. Vous serez en charge également de la production des repas du personnel.
Le restaurant est ouvert uniquement le soir avec une offre sous la forme d’un menu du jour et une alternative végétarienne (40 couverts en moyenne).
L’hôtel et le restaurant sont fermés le dimanche.

Profil souhaité
Organisé, positif et agile, vous êtes passionné par votre métier et dotez d’un véritable esprit d’équipe. Vous êtes force de proposition dans les menus proposés et savez gérez vos commandes et vos coûts de production. Vous avez déjà une expérience réussie dans la fonction.

Conditions
Contrat travail saisonnier de 6 mois (du 7 avril au 17 octobre 2025)
42h / semaine – 1 jour fixe de congé hebdomadaire le dimanche
Logé + nourri
Salaire : 3400 € bruts / mois