Emploi

Commis de cuisine (H/F)

 

  • Localisation

    Montrodat

  • Date de publication

    • 28/08/2024

  • Offre n°

      • 180CSZN

  • Description

    L’A2LFS, Association reconnue d’utilité publique, recrute pour l’Institut d’Éducation Motrice

    Un Commis de cuisine (h/f)
    CDD – 6 MOIS
    poste à pourvoir dès maintenant jusqu’au 02/03/2025
    CCN 51

    L’Institut d’Éducation Motrice, accueille des enfants et jeunes adultes âgés de 0 à 25 ans dont la déficience principale est motrice, nécessitant dans sa grande majorité une assistance médicale et rééducation importante.

    Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine de Montrodat.

    Missions :

    – Procéder aux opérations de prétraitement (épluchage, désinfection),
    – Effectuer l’entretien et le nettoyage de la vaisselle,
    – Effectuer l’entretien des équipements de cuisine,
    – Appliquer les consignes du plan de maîtrise sanitaire,
    – Veiller à l’application des règles en matière d’hygiène,
    – Dresser des plats pour le service Self.

    Profil :

    – Expérience en cuisine collective et en liaison chaude et froide est souhaité,
    – Aptitude à travailler en équipe,
    – Étudiant bien venu

    • Expérience

      • Débutant accepté

    • Compétences

      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
      • Dresser des plats pour le service (Souhaité)
      • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (Souhaité)
      • Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
      • Préparer les viandes et les poissons (Souhaité)
      • #LNV (Souhaité)

    • Qualités professionnelles

      • Faire preuve d'autonomie
      • Faire preuve de rigueur et de précision
      • Travailler en équipe

    • Formations

      • cuisine collectivité CAP, BEP et équivalents (Souhaité)

    • Secteur d'activité

      • Action sociale sans hébergement n.c.a.

    • Entreprise

      • ASS LOZERIENNE LUTTE CRTE FLEAUX SOCIAUX
    • CDD - 6 Mois
      Contrat travail
    • 35H
      Temps plein

  • Salaire :

    • Selon expérience et CCN 51
      Autre

    • Mende from the top @ Elsa Guérin

    S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
    Découvrez les caractéristiques et les atouts du bassin de vie :

    Autour de Mende et Marvejols

    Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 180CSZN

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