Cheffe cuisinière ou Chef cuisinier (H/F)
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Localisation
La Canourgue -
Date de publication
- 28/01/2026
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Offre n°
- 203HHRS
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Description
Le Moulin d’Auxillac cherche une Cheffe cuisinière ou un chef cuisinier pour la saison à venir (avril à Octobre).
Nombre d’heure évolutif avec la saison (25h puis jusqu’à 40h pendant la saison + heure supp).
Restaurant familial ouvert du jeudi au dimanche.Vous savez gérer la cuisine seul(e) (pendant le gros de la saison, la personne en service peut aussi aider en cuisine ou au dressage).
En été, barbecue et parfois cuisine au four à bois !
Vous réalisez un menu qui change chaque mois et sur lequel vous pourrez faire des propositions (tout est fait maison), vous gérez la gestion des stock et les commandes fournisseurs.Ce poste fera appel à votre adaptabilité, capacité à vous investir, autonomie et force de proposition. Vous êtes une personne sachant gérer les imprévus, qui aime les bons produits et travailler dans la bonne humeur.
Si vous aimez travailler dans une petite structure et petite équipe, alors ce poste est fait pour vous !
Il n’y a pas de logement sur place, mais une possibilité de mettre un camion ou une caravane sur le terrain (douche à dispo).
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Expérience
- 6 Mois - en cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (Exigé)
- Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- Aménager un poste et les conditions de travail (Exigé)
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (Exigé)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (Exigé)
- Dialogue (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
Entreprise
- EURL AUBERGE DU MOULIN
- Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Temps plein
Salaire :
- Salaire à discuter. Minimum 15€ par heure.
S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
Découvrez les caractéristiques et les atouts de la commune :
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 203HHRS