Emploi

CHEF DE PARTIE H/F (H/F)

 
  • Localisation

    Albaret-Sainte-Marie
  • Date de publication

    • 22/01/2024
  • Offre n°

      • 168BYGF
  • Description

    Hotels et restaurant de charme, cherche chef de partie en cuisine bistronomique ou gastronomique pour des restaurants.
    Le restaurant est ouvert que sur le service du soir, sauf le week-end.
    Salaire à définir suivant expérience.
    Possibilité de logement

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Souhaité)
      • Préparer les viandes et les poissons (Souhaité)
      • Cuisiner des sauces (Souhaité)
      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
      • Dresser des plats pour le service (Souhaité)
      • Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
      • Superviser la préparation des produits culinaires (Souhaité)
      • Définir des besoins en approvisionnement (Souhaité)
      • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (Souhaité)
      • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (Souhaité)
      • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (Souhaité)
      • Organiser et planifier une activité (Souhaité)
      • Manipuler des équipements de cuisine (Souhaité)
      • #SAISONLOZERE (Souhaité)
    • Qualités professionnelles

      • Faire preuve d'autonomie
      • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
      • Faire preuve de rigueur et de précision
    • Secteur d'activité

      • Hôtels et hébergement similaire
    • Entreprise

      • Contrat à durée déterminée - 7 Mois
        Contrat travail
      • 39H Travail dimanche et jours fériés
        Temps plein
    • Salaire :

      • SELON EXPERIENCE
        Autre
    • Déplacements :

      • Ponctuels Zone départementale

    • Serverette @ CD48 EG

      S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
      Découvrez les caractéristiques et les atouts du bassin de vie :

      Margeride Ouest

      Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 168BYGF

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