Chef de partie entrées/desserts (H/F)

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Localisation

Meyrueis
Date de publication
- 14/02/2021
Offre n°
- - 110KSBD
Description

Dans une station touristique au cœur du parc National des Cévennes Hotel***- notre Restaurant de la chaine des Logis recrute pour sa saison d’avril à octobre un chef de partie entrées/desserts h/f.
Restaurant traditionnel de 60 places assises avec une clientèle touristique de loisir. Nous proposons un menu carte pour la clientèle de passage et un menu fixe pour la clientèle de séjour.

**Le poste est logé dans de bonnes conditions**
Un entretien préalable sur site obligatoire mesures sanitaires et gestes barrière respectés.

- Expérience
  - 2 ans
- Compétences
  - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
  - Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
  - Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
  - Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Souhaité)
  - Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- Qualités professionnelles
  - Capacité d'adaptation
  - Gestion du stress
  - Travail en équipe
- Formations
  - hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents (Exigé)
- Secteur d'activité
  - Hôtels et hébergement similaire
- Entreprise
  - HOTEL MT AIGOUAL
- - Dans une station touristique et dynamique à l'entrée des Gorges du Tarn Hôtel Restaurant Logis *** 28 chambres Traditionnel, très bonne réputation Notre structure existe depuis 35 ans et bénéficie d'une clientèle fidèle
    http://www.hotel-mont-aigoual.fr

Contrat travail saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

43H Horaires variables
Temps plein

Salaire :

Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois
Hébergement
Restauration

Déplacements :

Jamais

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 110KSBD

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