Emploi

Chef de partie

 
  • Localisation

    Banassac-Canilhac
  • Date de publication

    • 08/04/2021
  • Offre n°

      • 112MZTD
  • Description

    Hôtel 3* proposant une restauration avec le Label Maitre restaurateur, avec une capacité entre 20 et 50 cvts service recherche
    CHEF DE PARTIE ENTRÉES ET DESSERTS H/F
    Vous intégrez une brigade composée du chef, 1 commis , + 1 renfort en juillet aout et un plongeur. La carte est courte, un menu du jour est proposé le midi du mercredi au samedi et 2 menus 1 à 28 € et à 35€. Vous êtes apte au poste des entrées et des desserts.

    Vous respectez les normes d’hygiene.
    Saison du 15 Mai au 30/10/2021,
    1600 € net pour 41h, heures supplémentaires payées.

    poste logé

    Banassac

    • Expérience

      • 3 ans
    • Compétences

      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
      • Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Dresser des plats pour le service (Souhaité)
    • Qualités professionnelles

      • Travail en équipe
      • Sens de l'organisation
    • Formations

      • hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents (Exigé) mention dessert de restaurant
    • Secteur d'activité

      • Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
    • Contrat travail saisonnier - 5 Mois
      Contrat travail
    • 41H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois
      Hébergement
      Restauration
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 112MZTD

    Aller sur la fiche Pôle Emploi