Emploi

Chef de cuisine (F/H)

 
  • Localisation

    Mende
  • Date de publication

    • 16/07/2021
  • Offre n°

      • 117KXSF
  • Description

    Vos fonctions :

    – Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat,
    – Organiser et planifier la production chaude et froide
    – Manager et accompagner l’équipe (10 personnes).

    – Valider les menus, les fiches techniques,

    – Gérer les commandes, les stocks et réaliser les inventaires,
    – Gérer votre budget et vos coûts de matière première,
    – Avoir une bonne maîtrise des outils informatiques (gestion),
    – Entretenir un bon relationnel clients,
    – Apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et de nos consommateurs.
    – Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP)

    Avantages sociaux : 13ème mois ; mutuelle ; prime d’ancienneté
    Temps plein 35H hebdomadaire du lundi au vendredi de 6H30 à 14H30

    • Expérience

      • 3 ans
    • Compétences

      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
      • Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
    • Formations

      • restauration CAP, BEP et équivalents (Exigé)
    • Secteur d'activité

      • Activités des agences de travail temporaire
    • Entreprise

      • RANDSTAD SEARCH
      • Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises.
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Annuel de 26000,00 Euros sur 12 mois
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 117KXSF

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