Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
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Localisation
Mende -
Date de publication
- 18/08/2023
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Offre n°
- 159YPYS
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Description
Nous sommes un restaurant (cuisine traditionnelle) avec une capacité de 40 places en intérieur et 70 en terrasse.
Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé de la préparation des plats du restaurant (service midi et soir).
Vos missions seront :
– Participer à l’élaboration des cartes et menus
– Préparer et réaliser des plats chaud et froid et desserts
– Assurer le dressage des assiettes
– Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Respecter le nouveau protocole sanitaire contre le coronavirus
– Gestion des stocks
– Contrôle réception des denrées
Vous devez être méthodique, autonome, organisé, habilité à travailler sous stress et allier rapidité et exécution parfaite.
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Expérience
- 6 mois
Compétences
- Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- Superviser la préparation des aliments (Souhaité)
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action (Souhaité)
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (Souhaité)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Secteur d'activité
- Restauration de type rapide
Entreprise
- L'OXXO
- Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
- 35H Travail en journée
Temps plein
Salaire :
- Mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois
S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
Découvrez les caractéristiques et les atouts de la ville de :
Mende
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 159YPYS