Emploi

Boulanger / Boulangère

 
  • Localisation

    La Canourgue
  • Date de publication

    • 02/08/2022
  • Offre n°

      • 138HFMJ
  • Description

    SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d’opérationnels ayant une connaissance parfaite du Retail et des attentes des entreprises.

    Nous recherchons pour notre client, la Boulangerie Patisserie Soulatges située dans le centre ville de La Canourgue (48), un(e) Boulanger H/F en CDI 35h

    Vos missions

    Sous la responsabilité du gérant vous serez en charge des missions suivantes :

    Préparer toutes sortes de pains

    Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.

    Gérer les plannings de fabrication et de vente

    Assureur les contrôles qualité

    Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

    Effectuer des contrôles des produits et du matériel

    Nous recherchons avant tout une personne qui saura travailler en autonomie

    Une personne sincère, responsable et rigoureuse dans son travail.

    Vous avez obligatoirement une 1ère expérience comme Boulanger(e)

    Vous disposez d’un diplôme certifiant vos compétences en tant que Boulanger(e) (CAP-BP)

    Rémunération et statut :

    Statut employé à 35h CDI

    Salaire 1800-1900? brut mensuel en fonction du profil

    Travail 5 jours / 7, principalement du matin (dès 2h30 ou dès 4h30)

    2 jours de repos consécutifs chaque semaine

    Possibilité d’avoir un week-end de libre sur deux

    Mutuelle

    Plan d’épargne retraite

    Poste à pourvoir de suite sur LA CANOURGUE (48)

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Boulage des pâtons (Exigé)
      • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (Exigé)
      • Conduire une fermentation (Exigé)
      • Diviser la masse de pâte en pâtons (Exigé)
      • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (Exigé)
    • Qualités professionnelles

      • Autonomie
      • Sens de l'organisation
      • Rigueur
    • Secteur d'activité

      • Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
    • Entreprise

      • SKIILL
      • SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d'expériences et passionnés par l'humain. Une équipe d'opérationnelles ayant une connaissance parfaite du Retail et des attentes des entreprises.
        https://skiill.fr/
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 138HFMJ

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