Boucher (H/F)
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Localisation
Pont-de-Montvert-Sud-Mont-Lozère -
Date de publication
- 22/09/2025
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Offre n°
- 198CPQW
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Description
Au sein d’une boucherie artisanale, vous exercez en qualité de boucher h/f.
Vous réalisez toutes les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillez en atelier du lundi au vendredi de 08h00 à 12h00 puis de 13h00 à 16h00.Pas de travail le week-end.
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Traçabilité des produits (Souhaité)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Souhaité)
- Anatomie animale (Souhaité)
- Techniques de ficelage des viandes (Souhaité)
- Techniques de désossage (Souhaité)
- Techniques de parage des viandes (Souhaité)
- Types de viande (Souhaité)
- Caractéristiques des carcasses de viande (Souhaité)
- Modalités de stockage de produits alimentaires (Souhaité)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel (Souhaité)
- Découper, désosser, parer de la viande (Souhaité)
- Définir des besoins en approvisionnement (Souhaité)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (Souhaité)
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit (Souhaité)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (Souhaité)
- Conditionner des produits (Souhaité)
- Organiser le traitement des commandes (Souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie
Formations
- Boucherie CAP, BEP et équivalents (Exigé)
Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
- BOUCHERIE CHARCUTERIE FOLCHER
- CDD - 6 Mois
Contrat travail
- 35H/semaine
Travail en journée
Temps plein
Salaire :
- Mensuel de 1850.00 Euros à 1978.00 Euros sur 12 mois
S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
Découvrez les caractéristiques et les atouts du bassin de vie :
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 198CPQW