Emploi

Apprenti serveur (H/F)

 
  • Localisation

    La Canourgue
  • Date de publication

    • 20/08/2021
  • Offre n°

      • 118XSCM
  • Description

    Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage (périodes d’alternances en entreprise et en centre de formation), vous apprenez le métier de Serveur afin de valider un BP ou un BTS hôtellerie /restauration ou un CAP
    Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes)
    Vous êtes garant de la qualité de service selon la charte de l’établissement

    ***Vous êtes éligible au contrat d’apprentissage : vous avez 29 ans maximum ou sans limite d’âge pour les travailleurs handicapés ou au contrat de professionnalisation***

    poste ouvert dès la rentrée 2021

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Souhaité)
      • Principes de la relation client (Souhaité)
      • Techniques de service des plats (Souhaité)
      • Techniques de dressage de table (Souhaité)
      • Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant (Souhaité)
      • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte (Souhaité)
      • Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...) (Souhaité)
      • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande (Souhaité)
      • Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle (Souhaité)
      • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (Souhaité)
      • Dresser les tables (Souhaité)
      • Ranger une réserve (Souhaité)
      • Veiller à la satisfaction d'un client (Souhaité)
      • Nettoyer une salle de réception (Souhaité)
      • Débarrasser une table (Souhaité)
      • Traiter une commande (Souhaité)
      • Préparer des boissons chaudes ou froides (Souhaité)
      • Réaliser un service en salle (Souhaité)
      • Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...) (Souhaité)
    • Secteur d'activité

      • Hôtels et hébergement similaire
    • Entreprise

      • HOTEL RESTAURANT LES 2 RIVES
    • Contrat à durée déterminée - 24 Mois
      Contrat apprentissage
    • 35H Travail samedi et dimanche
      Temps plein
  • Salaire :

    • selon âge et année de formation
      Autre
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 118XSCM

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