Apprenti (e) cuisinier(ère) H/F
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Localisation
Langogne -
Date de publication
- 28/06/2021
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Offre n°
- 116MWMP
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Description
Au sein d’un établissement de restauration d’une cinquantaine de couverts et dans le cadre d’un contrat d’apprentissage (périodes d’alternances en entreprise et en centre de formation), vous apprenez le métier de Cuisinier(ère) afin de valider un CAP, un BEP ou un Bac Pro Cuisine.
Vous apprenez à réaliser des plats en utilisant les différentes techniques de production culinaire, à gérer les approvisionnements, à calculer les coûts. Vous apprenez les règles d’hygiène et de sécurité liées à la restauration.***Vous êtes impérativement éligible au contrat d’apprentissage : vous avez 29 ans maximum, ou sans limite d’âge pour les travailleurs handicapés***
***Pour postuler, merci d’adresser une lettre de motivation détaillée et argumentée, accompagnée d’un CV***
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Souhaité)
- Conditionner un produit (Souhaité)
- Entretenir des équipements (Souhaité)
- Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
- Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
- Préparer un plan de travail (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Capacité d'adaptation
- Rigueur
- Sens de l'organisation
Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
Entreprise
- LE BOULODROME
- Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Contrat apprentissage
- 35H Travail samedi et dimanche
Temps plein
Salaire :
- selon âge et année de formation
Autre
Déplacements :
- Jamais
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 116MWMP