Aide Fromager (H/F)
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Localisation
Hures-la-Parade -
Date de publication
- 15/11/2023
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Offre n°
- 164WMJX
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Description
Envie de faire du fromage de brebis dans l’environnement extraordinaire du causse Méjean ? Le Fédou, fromagerie de 20 personnes, située sur le causse Méjean propose un CDI de fromager ou fromagère.
Le Fédou est engagé dans la recherche de qualité, de respect et l’évolution des salariés, et la préservation de son environnement, sur le Causse Méjean.
Si vous voulez rejoindre une équipe enthousiaste et que vous êtes formé à l’ENIL ou avez l’expérience du lait de brebis, voici les responsabilités que le Fédou est prêt à vous confier :
– mettre en œuvre une fabrication, dans les différents types de caillage au lait de brebis , pâtes molles, tommes , lactiques, brousse.
– Superviser le travail dans les affinages,
– Coordonner l’équipe d’aide-fromager.
– Planifier le travail de la semaine.
Nous proposons un CDI, le salaire est à définir en fonction de l’expérience et de la compétence.
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Techniques de salage d'un fromage (Souhaité)
- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve (Souhaité)
- Entreposer des produits (Souhaité)
- Réaliser le moulage d'un fromage (Souhaité)
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (Souhaité)
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Secteur d'activité
- Fabrication de fromage
Entreprise
- FROMAGERIE DE HYELZAS
- Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
- 35H Horaires annualisables
Temps plein
Salaire :
- selon l'expérienc
Primes
Autre
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 164WMJX