Agenda

STAGE PLANTE DIFFUSE: CUISINE SAUVAGE DE L’IDENTIFICATION AUX TECHNIQUES CULINAIRES

Flore - Gastronomie

Localisation

Moissac-Vallée-Française

Adresse

Moissac-Vallée-Française

Région

Cevennes

Date(s)

  • Du 27/05/2022 au 28/05/2022 de 09h30 à 18h00
  • Description

    Stage de 2 jours en Cévennes animé par Claire Moucot, spécialiste des plantes médicinales et comestibles, Gérard Ducerf, botaniste spécialiste des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales, et Olivier Picard, cuisinier professionnel et formateur en cuisine végétale.
    Programme :
    – Journée 1: découverte et cueillette des plantes aux alentours, cuisine pour commencer à préparer le déjeuner du lendemain.

    – Journée 2: découverte et cueillette des plantes, puis cuisine pour finir de préparer le déjeuner, balade et fin du stage

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Tarifs

Intitulé Tarif Min. Tarif Max.
Adulte 140,00€ 140,00€