LES RENCONTRES À TABLE

Les Rencontres à table !
Un moment d’échange et de partage autour de la viande, dans un esprit festif et engagé !

À Florac Trois-Rivières, on vous donne rendez-vous pour une soirée pas comme les autres : une occasion rare de rencontrer ceux qui font la filière viande, de poser vos questions, de réfléchir ensemble… tout en profitant d’un bon repas et d’un spectacle original !

18h30 – Spectacle « CARNE » par la Compagnie Gérard Gérard
Place à une performance artistique aussi drôle que percutante, portée par Alexandre Moisescot et Chloé Desfachelle. Avec CARNE, la compagnie nous livre un regard sensible, parfois grinçant, sur l’univers de la viande.
Ce spectacle, salué par plusieurs prix dont la Bourse DGCA/SACD « Écrire pour la Rue » et le prix « 1 chercheur-1 artiste » de l’université de Tours, est le fruit d’un véritable travail d’enquête auprès d’éleveurs, chercheurs, bouchers, militants… et donne la parole à toutes les facettes de cette filière.

19h30 – Débat ouvert : « La viande dans notre société »
Un temps fort pour échanger en toute transparence avec des représentants d’Interbev Occitanie, des professionnels de la filière, une diététicienne, des élus… Une conversation sans filtre sur les enjeux actuels de l’élevage, les attentes citoyennes, la nutrition, ou encore l’avenir de la consommation de viande.

20h – Repas guinguette et grillades locales
À la tombée du jour, la place se transforme en grande tablée festive !
Grillades de bœuf, ambiance musicale, lumières guinguette… Tout est réuni pour savourer un moment convivial à ciel ouvert.

Repas sans réservation, paiement sur place.