Agenda

ETOILES DE LOZERE CONCOURS CULINAIRE

Gastronomie

Localisation

Saint-Léger-de-Peyre

Adresse

Saint-Léger-de-Peyre

Région

Aubrac, Margeride, Vallee du Lot

Date(s)

  • Le 25/09/2021 de 09h30 à 18h00
  • Description

    Le 25 septembre 2021 au Parc des Loups du Gévaudan se déroulera le concours culinaire où la créativité fait recette !
    Ouvert au grand public de 09h30 à 18h00

    Riche du patrimoine gastronomique lozérien, l’agence d’attractivité Lozère Développement organise en 2021 la 1ère édition du concours culinaire innovant « Etoiles de Lozère » qui consiste à faire émerger LA recette lozérienne de demain.
    Soutenu par le Département de la Lozère et les partenaires de l’agence, cet événement, construit autour de la
    gastronomie lozérienne, allie promotion du territoire, valorisation des productions locales et développement d’activités liées à l’alimentation. Les équipes en compétition vont devoir se préparer, imaginer et élaborer deux recettes (salées et sucrées) qui permettent de valoriser la Lozère, ses savoir-faire, ses produits emblématiques avant de présenter celles-ci devant un jury final. Ce concept réunit tous les ingrédients pour de savoureux moments empreints de créativité et de partage.

    10 binômes s’affronteront en compétition :
    Au Menu des épreuves :
    EPREUVE SALEE
    A 10h00 Début de l’épreuve – Découvrez les équipes en action depuis le circuit découverte
    A 12h00 Présentation des recettes devant le jury en public – Assistez aux présentations des plats par les candidats depuis la grange
    EPREUVE SUCREE
    A 14h30 Début de l’épreuve – Découvrez les équipes en action depuis le circuit découverte
    A 16h30 Présentation des recettes devant le jury en public -Assistez aux présentations des plats par les candidats depuis la grange
    A 17h30 Proclamation des résultats par le président du jury

    Lors de ce concours, différentes animations auront lieu tout au long de la journée :
    – Le Marché de produits locaux , découvrez les produits et venez à la rencontre des producteurs lozériens!
    – Des animations pour les papilles saurez-vous reconnaitre les principaux mets lozériens à l’aveugle ?
    – Le parrain Pierre-Olivier PROUHEZE, donnera ses conseils et astuces de chef aux candidats et au grand public.
    Le plateau radio 48FM propose un plateau en public
    Au programme : cuisine, interview produits, innovation et terroir.

    Profitez pleinement de la journée:
    Visitez le parc à loups du Gévaudan Découvrez la vie des loups dans le parc récemment réaménagé
    Restaurez-vous sur place Possibilité de prendre une collation directement sur le site
    Suivez l’évolution des candidats sur les réseaux sociaux
    Votez en ligne pour vos recettes préférées

    C’est à vous de juger !
    Vous êtes gourmand ou même peut-être un fin gourmet et vous souhaitez encourager l’une des 10 équipes participantes, alors prenez part aux votes.
    Pour cela, que vous soyez sur site le 25 septembre ou à distance, votez pour votre recette favorite !
    www.etoilesdelozere.fr

    Présentation obligatoire du PASS SANITAIRE* au format numérique ou papier :
    – soit l’attestation de vaccination avec schéma vaccinal complet
    – soit la preuve d’un test négatif RT-PCR ou antigénique (pharmacie ou médecin) de moins de 72h
    Le port du masque reste obligatoire en intérieur et extérieur pour les plus de 11 ans. Du gel hydroalcoolique sera mis à disposition sur le site. * Sous réserve d’évolution des mesures gouvernementales. Les organisateurs sont susceptibles de faire évoluer les conditions d’accès et le programme de la manifestation au regard du contexte sanitaire.

  • Document

Concours culinaire_UNE tourinsoft

Moyen de communication

Tarifs

Intitulé Tarif Min. Tarif Max.
Journée

Programme

  Intitulé Date(s) - Heure(s) Lieu Descriptif
Le parrain Pierre Oliver PROUHEZE 25/09/2021
De 09:30 à 18:00
Le parrain Pierre Oliver PROUHEZE donnera ses conseils et astuces de chef aux candidats et au grand public
Plateau radio 48Fm 25/09/2021
De 09:30 à 18:00
Plateau radio 48Fm propose un plateau en public. Au programme : cuisine, interview, produits, innovation et terroir.
Epreuves salée 25/09/2021
De 10:00
Début de l'épreuve: Découvrez les équipes en action depuis le circuit découverte
Epreuves salée 25/09/2021
De 12:00
Présentation des recettes devant le jury en public. Assistez aux présentations des plats par les candidats depuis la grange.
Epreuves sucrée 25/09/2021
De 14:30
Début de l’épreuve - Découvrez les équipes en action depuis le circuit découverte
Epreuves sucrée Du 25/09/2021 au 25/09/2022
De 16:30
Présentation des recettes devant le jury en public - Assistez aux présentations des plats par les candidats depuis la
grange.
Proclamation des résultats par le président du Jury 25/09/2021
De 17:30
Proclamation des résultats par le président du Jury
Ouverture des animations 25/09/2021
De 09:30
Ouverture des animations. Le grand public circule en accès libre sur le marché et peut assister aux différentes épreuves tout au long sur le marché.