ATELIER CUISINE : INITIATION PAIN AU LEVAIN

Le foyer rural Le Ginestel vous propose un atelier cuisine « On est dans le pétrin ! » avec le Fournil de Fraissinet. Sur réservation.

Paysan-boulangers et producteurs de farine, le fournil de Fraissinet-de-Lozère vous propose une superbe initiation au pain au levain: Pétrissage, levée, cuisson… et vous repartez avec votre propre pain tout chaud tout frais !
N’hésitez pas à apporter vos propres gourmandises pour le personnaliser (noix, noisettes, graines de vos jardins etc…)

MATIN
10h30 -12h: Les mains dans le pétrin
C’est quoi un pétrin, une levure vivante, une levure chimique?
Et comment on décolle la pâte de nos doigts??

/ PAUSE /
Entre 12h et 14h30: possibilité de venir avec un pique-nique et de manger sur place

APRÈS-MIDI
14h30 -18h: Mise en forme et cuisson,
Explications ludiques historique autour du pain
Goûter offert par le Foyer

18h: Repartez avec votre pain!
Pour celles et ceux qui veulent, petit apéro/moment convivial offert après toutes ces émotions…