A TAAABLE ! LES JOURNÉES DE L’ALIMENTATION

Le 17 novembre est réservée aux rencontre interprofessionnelles.

La journée du 18 novembre est ouverte à tous et l’entrée est gratuite.
Au programme :
LE CONCOURS CULINAIRE « Étoiles de Lozère » qui consiste à imaginer LA recette lozérienne de demain !

• Lecture de contes autour de l’alimentation (3 à 8 ans), animé par la Médiathèque départementale de Lozère – 20 à 35 min – rdv à 11h15 / 14h / 15h

L’ALIMENTATION DANS TOUS SES ÉTATS :
• Atelier culinaire Créons nos tartinades salées (8 à 14 ans), animé par Naturoline – 45 min – l’après-midi. Sentons, goûtons avec les yeux, la langue, découvrons différents aliments végétaux bruts puis créons une recette de tartinade salée rigolote !
• Atelier A la découverte de la lacto-fermentation (adulte) et repartez avec un pot de votre fabrication, animé par Une simple fenêtre – 1h30 – l’après-midi. Atelier pratique pour tout connaître sur ce mode de conservation.
• Jeu autour de la monnaie local Aïga (à partir de 8 ans), animé par l’association Cévennes en chantier – 1h30 – rdv à 10h / 14h – Jeu expérimental d’utilisation de la monnaie locale complémentaire Aïga pour acheter des produits alimentaires en faveur d’un système alimentaire durable.
• Jeu La Marmite, la solidarité alimentaire à la carte (tout public), animé par le CIVAM Occitanie – 45 min – toute la journée Ou comment sensibiliser et informer autrement le public aux enjeux du droit à l’alimentation. Retour d’expérience sur le projet de caisse alimentaire commune à Montpellier.
• Atelier Mon resto santé (tout public), animé par la MUTOccitanie – toute la journée. Sur une tablette, composez votre repas : l’application vous indiquera s’il est équilibré et comment le rectifier.
• Atelier Je compose mon menu (enfants), animé par la MUTOccitanie – toute la journée. A l’aide d’une dinette, les enfants essaient de constituer un menu équilibré
• Atelier lecture des étiquettes (tout public), animé par la MUTOccitanie – 45 min – toute la journée. Atelier de lecture des étiquettes de nos produits de consommation courante et animé par une diététicienne.
• Escape Game Sauve qui P.E.(à partir de 14 ans), animé par le REEL-CPIE de Lozère – 2h – rdv à 10h / 14h – Jeu ludique, participatif et immersif pour comprendre ce que sont les Perturbateurs Endocriniens, leur impact en santé-environnement et décrypter au travers d’une enquête où ils se cachent dans notre quotidien. Rdv au rez-de-chaussée – Réservation obligatoire : 06 22 88 59 74

CULTIVONS LE BIEN MANGER :
• Jeu collaboratif Mangeons durable (adulte), animé par Naturoline – 45 min – l’après-midi. Usez de votre capacité à collaborer pour trouver les bonnes réponses au quizz « alimentation durable » et construisez ensemble une petite maison de bois, écologique.
• Le compost et ses habitants (à partir de 6 ans) animé par Un rêve de Balbu – 1h – l’après-midi. Tout savoir sur le compostage pour en démarrer un chez soi.
• Le tribunal des déchets (à partir de 8 ans), animé par Ressources enjeu – 1h – toute la journée. Organisé sous la forme d’un tribunal (avec avocat, procureur, accusé, témoins, … tour après tour), les participants découvrent le rôle de chacun, du producteur au consommateur, dans la présence des déchets et argumentent pour se défendre et trouver des pistes pour réduire la production de déchets.
• Atelier culinaire A la découverte de la nourriture nouricière (tout public), animé par Les jardins de Cocagne – Lozère – de 30 min à 1h – toute la journée. Atelier de cuisine pour découvrir de nouvelles façons de cuisiner, éveiller les sens à travers des dégustations et favoriser l’utilisation des légumineuses dans le quotidien
• De la ferme à l’assiette, jeu autour d’une exploitation agricole (tout public), animé par le Point Accueil. Installation de Lozère et en présence d’agriculteurs – toute la journée. Valoriser les produits laitiers et carnés en montrant le circuit de transformation et le fonctionnement d’une exploitation grâce à des jeux pour enfants, des « exposés », des dégustations.
• Mais qu’est-ce que c’est que ce label ? (adultes), animé par Michel Duru, Agronome, Directeur de recherche et chargé de mission à l’INRAE – toute la journée. A l’aide d’un jeu de plateau, vous comprendrez mieux ce que vous garantissent les différents labels de qualité !
• Atelier ludique Planet@liment (tout public), animé par l’association Coscience – 1h30 – toute la journée. Bingo de l’alimentation, frise, escape game
• Exposition Mon assiette, ma planète (tout public), par IRD – toute la journée. Comment nourrir dans le futur près de 10 milliards de terriens sans impacter de façon irréversible notre planète ? Cette exposition ne prétend pas fournir LA solution mais apporter des connaissances et des éléments de réponse à ce défi.

Spectacle Daddyction a 17h30 – Durée : 45 min – A partir de 8 ans par Clara Verquin
Spectacle gratuit, ludique, burlesque et pédagogique, pour les grands et les petits.
Marie-Christine a beaucoup parcouru le monde, et elle peut aujourd’hui le constater : nous sommes tous addicts à Daddy (le sucre).
Elle vient vous raconter son histoire…

Durant toute la journée, venez partager vos idées, vos besoins ou vous documenter sur le Projet Alimentaire de Territoire, avec le Département de la Lozère.
Journée animée par Guillaume Caparos
Espace Buvette / En direct avec 48fm Mende
Et samedi matin, rdv au marché de Mende au rez-de-chaussée de l’espace évènements