Les Gorges et Causses

C’est où ?

Au sud-ouest de la Lozère, où les rivières ont dessiné de profondes gorges, enserrant plusieurs plateaux calcaires connus sous le nom de « Causses ». Du nord au sud, on trouve ainsi le Causse de Sauveterre, les Gorges du Tarn, le Causse Méjean, les Gorges de la Jonte, et enfin le Causse noir. Pas de grande ville ici, mais plusieurs bourgs ayant une importante activité touristique, tels que Meyrueis, Ispagnac, Sainte-Énimie, Le Massegros et Le Rozier.

Ça ressemble à quoi ?

On dit parfois du Causse Méjean que c’est une « île intérieure ». Il est vrai que ce plateau est encerclé par les eaux, avec le Tarn au nord et à l’ouest, la Jonte au sud, et le Tarnon à l’est ! On compare aussi les Causses à la Mongolie, tant pour leurs paysages dénudés que pour leur faible densité de population. Du côté des Gorges, préparez-vous au grand frisson ! Leur profondeur frôle par endroits les 500 mètres, offrant des panoramas vertigineux. En prime, d’innombrables sculptures minérales et des hameaux suspendus aux falaises.

On y fait quoi… côté boulot ?

• • Médico-social : infirmiers, aides-soignants, ergothérapeutes ou encore psychomotriciens sont autant de profils recherchés par les EHPAD de Meyrueis, d’Ispagnac et du Massegros, et par le foyer de vie de Meyrueis.
  • Santé : la maison de santé de Meyrueis offre la possibilité d’un exercice libéral et coordonné des professions de santé, en lien avec les praticiens déjà en place (médecin généraliste, dentiste, ophtalmo, infirmiers, kinés…).
  • Tourisme : agent polyvalent, d’accueil ou d’entretien, chef cuisinier, serveur, réceptionniste ou encore moniteur d’activités de pleine nature sont autant d’emplois saisonniers proposés dans les Gorges du Tarn et de la Jonte.
  • Agroalimentaire : la Fromagerie du Massegros est un acteur majeur de l’industrie lozérienne… et la plus grande laiterie au monde pour le lait de brebis ! Elle fait partie du groupe Lactalis, et produit notamment le célèbre Salakis. À Hyelzas, la fromagerie du Fédou recrute aussi régulièrement.
  • Agriculture : les exploitations ovines sont nombreuses sur les Causses, tant pour la production de fromages que de viande d’agneau. Toutefois, la plupart des fermes sont de petite taille, et les offres d’emplois restent rares.

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On y fait quoi… côté vie perso ?

• Printemps : on profite du calme des Gorges du Tarn et du haut niveau d’eau pour goûter aux joies du kayak ou du paddle | on repousse ses limites sur l’une des nombreuses courses de trail qui ponctuent le printemps (et pas que !).
• Été : on termine sa journée par un plouf dans le Tarn, la Jonte ou le Tarnon | on fait le tour des fêtes votives (c’est ainsi qu’on appelle les fêtes de villages) et des fêtes du pain, pour rencontrer de nouvelles têtes en toute convivialité.
• Automne : on remplit son panier de délices locaux à la Foire de la St-Michel de Meyrueis, une institution depuis près de 8 siècles ! | on apprend à reconnaître les « oreillettes »… et on part à la recherche de ces délicieux champignons.
• Hiver : on s’offre une bonne dose de dépaysement à deux pas de chez soi, en grimpant sur le Causse Méjean par une journée enneigée… | dans le calme d’une maison voûtée, on revisite la raclette avec un fromage bien d’ici.

Le coin pratique

• Éducation : des micro-crèches ou MAM, ainsi que des écoles primaires, sont disponibles à Meyrueis, Sainte-Énimie, Le Massegros, Ispagnac… Pour le collège, cap sur Meyrueis ou sur Sainte-Énimie, qui abrite une antenne du collège de Florac. Quant aux plus grands, ils seront accueillis dans les lycées de Mende ou de La Canourgue.
• Santé : outre la maison de santé pluriprofessionnelle de Meyrueis, vous trouverez des médecins généralistes à Ispagnac et Sainte-Énimie. Ces 3 villages disposent aussi de pharmacies.
• Alimentation : pour vos courses, vous trouverez des supérettes à Meyrueis et Ispagnac, ainsi que des épiceries au Massegros, à Sainte-Énimie et au Rozier. Boulangers, bouchers et autres fromagers sont également de la partie, pour régaler petits et grands !