Cuisinier (H/F)
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Localisation
Bourgs-sur-Colagne -
Date de publication
- 22/11/2024
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Offre n°
- 184MPYM
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Description
L’Association « Le Clos du Nid » de Lozère recrute pour la Maison d’Accueil Spécialisée d’Entraygues
Un Cuisinier (h/f)
CDI
à pourvoir dès que possible
CCN 66L’établissement accueille 60 résidents âgés de 20 à 70 ans, présentant un retard mental moyen à sévère, associé à des pathologies psychiatriques de types autistique ou psychotique qui engendrent des troubles du comportement et de la communication.
Missions :
– Préparer les repas en liaison chaude,
– Vérifier et contrôler les préparations,
– Veiller à l’application des règles en matière d’hygiène et de sécurité,
– Gérer les stocks et assurer les commandes.Profil :
– CAP ou BEP Cuisine exigé
– Capacité à travailler en équipe,
– Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d’hygiène,
– Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaité.
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Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service (Souhaité)
- #LNV (Souhaité)
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Formations
- CAP, BEP et équivalents (Exigé) CAP BEP Cuisine
Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux
Entreprise
- DIRECTION GENERALE
- CDI
Contrat travail
- 35H
Travail en journée
Temps plein
Salaire :
- Selon expérience et CCN 66
Autre
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Découvrez les caractéristiques et les atouts de la commune :
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 184MPYM