Cuisinier en Restauration Concédée (H/F)

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi… Que diriez-vous de découvrir l’univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu… Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier en CDI à temps plein pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :

• Type de site : Etablissement scolaire
• Horaires : De 7H00 à 14H30
• Nombre de repas : 1100 couverts journaliers sur divers établissements
• Effectif de l’équipe : 7 collaborateurs

PROFIL :

• Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
• Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
• Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

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