Emploi

Serveur / Serveuse de restaurant

 
  • Localisation

    Langogne
  • Date de publication

    • 01/02/2018
  • Offre n°

      • 066PXZY
  • Description

    Au sein d’un hôtel 3 étoiles et restaurant, vous serez intégré(e) dans une équipe jeune et dynamique. Le restaurant a une capacité de 60 couverts jusqu’à 130 couverts pour l’accueil de groupes. Cuisine raffinée et locale pouvant être qualifiée de bistronomique.
    Sauf exceptions et hors juillet/Août ; Service uniquement le soir du mardi au samedi et le dimanche midi.
    Vos connaissances techniques et votre savoir-faire vous permettent d’effectuer un service de qualité.
    Le poste requiert une excellente présentation, un sens de l’accueil et du service…
    Vos missions seront sous la responsabilité du maître d’hôtel et du chef de rang :
    – Dressage du restaurant (carcasse, nappage etc.)
    – Mise en place du service (vasques, plateau de fromage etc.)
    – Accueil des clients et installation à leur table
    – Présentation de la carte et assurer le service des mets & boissons et le débarrassage
    – Respect des règles d’hygiène

    contrat du 01/06/2018 au 30/09/2018 + extras en dehors de ces dates

    • Expérience

      • 6 mois
    • Compétences

      • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
      • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
      • Débarrasser une table
      • Dresser les tables
      • Encaisser le montant d'une vente
      • Nettoyer une salle de réception
      • Procédures d'encaissement
      • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
      • Réaliser un service en salle
      • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
      • Techniques de service des plats
      • pratique de la langue anglaise est souhaitée.
    • Formation

      • Service salle
      • Exigé
    • Secteur d'activité

      • Hôtels et hébergement similaire
    • Entreprise

      • HOTEL DU DOMAINE DE BARRES
      • 1 ou 2 salariés
      • Au cœur d'un parc arboré de 27 hectares, l'Hôtel Restaurant Domaine de Barres a le plaisir de vous accueillir dans sa gentilhommière du XVIIIe siècle revue et transformée par l'architecte de renom Jean-Michel Wilmotte. L'alliance du bois et de la pierre apporte élégance, simplicité ainsi qu'une atmosphère toute particulière à ce lieu. Cette demeure de caractère dispose de 20 chambres 3 étoiles et de 8 Cottages 3 étoiles, agréables et confortables
    • Contrat travail saisonnier
  • -

    • 4
    • Mois
  • -

    • Contrat travail
    • 35H
  • -

    • Horaires normaux
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 066PXZY

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