Second / Seconde de cuisine
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Localisation
Florac 3 Rivières -
Date de publication
- 04/07/2018
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Offre n°
- 074GPBZ
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Description
au sein d’un restaurant brasserie vous procédez à la préparation des grillage et salades repas
du mardi au vendredi le midi vous devrez préparer un plat du jour traditionnel (« menu ouvrier »)50 couverts en moyenne par service
fermeture jeudi et dimanche soir + lundi (= jours de repos)poste à pourvoir immédiatement jusqu’à Toussaint
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Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Cuisiner des viandes
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un poste de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Qualités professionnelles
- Autonomie
- Sens de l’organisation
Formation
- Restauration
- si pas d'expérience
- CAP, BEP ou équivalent
- Exigé
- Information non communiquée
- Pas de commentaire formation
- Pas de libelle niveau de formation
Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle
Entreprise
- SARL ""LES 2 B""
- 3 à 5 salariés
- Contrat à durée déterminée
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- 5
- Mois
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- Contrat travail
- 35H
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- Travail le samedi
Salaire :
- Horaire
de
- 9.88
- Euros
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 074GPBZ