Second / Seconde de cuisine (H/F)
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Localisation
Pont-de-Montvert - Sud-Mont-Lozère -
Date de publication
- 22/12/2020
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Offre n°
- 108RLPD
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Description
Sous la responsabilité d’un chef de cuisine, vous serez en charge de produire, préparer et dresser les plats dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité. Afin d’optimiser les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires vous serez amené à participer aux commandes.
Poste logé et nourri – Horaire coupés avec deux jours de congé par semaine.
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Expérience
- 2 ans
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (Exigé)
- Doser des ingrédients culinaires (Exigé)
- Dresser des plats pour le service (Exigé)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Exigé)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Exigé)
Qualités professionnelles
- Capacité d’adaptation
- Travail en équipe
- Sens de l’organisation
Formations
- Hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents (Souhaité)
Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
- EVANTURES

- Contrat travail saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
- 35H Travail samedi et dimanche
Temps plein
Salaire :
- Mensuel de 1600,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois
Hébergement
Restauration
Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 108RLPD