Emploi

Second / Seconde de cuisine (H/F)

 

  • Localisation

    Pont-de-Montvert - Sud-Mont-Lozère

  • Date de publication

    • 22/12/2020

  • Offre n°

      • 108RLPD

  • Description

    Sous la responsabilité d’un chef de cuisine, vous serez en charge de produire, préparer et dresser les plats dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité. Afin d’optimiser les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires vous serez amené à participer aux commandes.

    Poste logé et nourri – Horaire coupés avec deux jours de congé par semaine.

    • Expérience

      • 2 ans

    • Compétences

      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Exigé)
      • Doser des ingrédients culinaires (Exigé)
      • Dresser des plats pour le service (Exigé)
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Exigé)
      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (Exigé)

    • Qualités professionnelles

      • Capacité d’adaptation
      • Travail en équipe
      • Sens de l’organisation

    • Formations

      • Hôtellerie restauration CAP, BEP et équivalents (Souhaité)

    • Secteur d'activité

      • Hôtels et hébergement similaire
    • Contrat travail saisonnier - 7 Mois
      Contrat travail
    • 35H Travail samedi et dimanche
      Temps plein

  • Salaire :

    • Mensuel de 1600,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois
      Hébergement
      Restauration

    • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 108RLPD

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