Emploi

Responsable d’exploitation (H/F)

 
  • Localisation

    Massegros Causses Gorges
  • Date de publication

    • 20/04/2020
  • Offre n°

      • 9469019
  • Description

    POSTE : Responsable Exploitation Proximité H/F
    PROFIL : Vos atouts
    Une formation initiale d’Ingénieur consolidée par un minimum de 8 années d’encadrement de production en agroalimentaire, idéalement en industrie laitière, vous a permis de développer votre sensibilité aux produits, process et matériels et d’acquérir de réels talents dans le management d’équipes importantes (100 personnes et plus), dans la coordination inter-service et dans la gestion de centres de profits.
    Véritable chef de projet, ce poste doit vous permettre de vous former rapidement à la technologie fromagère et à l’utilisation d’outils du Groupe dans le cadre d’un programme dédié.
    Votre avenir
    Véritable poste tremplin, inscrit dans le cadre d’un parcours, vos compétences et vos souhaits d’évolution font de vous un futur Responsable d’Exploitation à 12-24 mois au sein de nos fromageries AOC. A moyen terme, vous évoluerez vers un poste de Directeur d’usine ayant des perspectives tant en Frane et à l’International.
    DESCRIPTION : Pour Lactalis, n°1 mondial du lait, la vraie réussite est avant tout celle de ses collaborateurs. Nous rejoindre, c’est participer à une aventure humaine et collective où chacun peut se réaliser. Au quotidien, nos 80 000 talents développent et additionnent leurs expertises pour accompagner les succès de nos marques. Formations pointues, management à votre écoute, parcours personnalisés… Vous aussi, venez découvrir ce qui fait de nous un employeur unique.
    Nous recherchons un(e) :
    ?Futur Responsable d’Exploitation H/F – prox. Millau (12)
    Nos challenges
    Au sein de notre Division LAOC, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages à marques SALAKIS, LOU PERAC, ISTARA, SOCIETE…vous êtes rattaché au Directeur d’Usine. Vous prenez la responsabilité de projets identifiés comme des leviers d’amélioration de la performance sur 4 services de production (Traitement de lait/ Fabrication et Conditionnement de fromages en saumure/ production fromages à pâtes molles), en étroite collaboration avec les responsables d’Exploitation de notre site fromager du Massegros (48), situé entre Montpellier et Clermont Ferrand et spécialisé dans la fabrication de fromages de brebis affinés en saumure à marque SALAKIS et de fromages de brebis à pâtes molles à marque LOU PERAC.
    Après une période de formation dans les ateliers, vous prendrez en charge différentes missions en lien avec les équipes encadrantes :
    – Atelier Traitement Lait : optimisation des process et suivi des essais technologiques.
    – Ateliers Fabrication : suivi des rendements/paramètres fromagers sur nos 2 technologies et pilotage d’un projet de réduction des pertes et des consommations d’eau.
    – Atelier Conditionnement : mise en place de nouveaux matériels et optimisation des organisations.
    – Gestion : participation aux analyses de fin de mois et à la construction des budgets.
    Ces différentes missions participeront à une solide formation qui vous permettra de prendre en charge un projet d’investissement et d’assurer le remplacement des responsables de service et d’exploitation lors de leurs absences.

    En bref : Gestion budget, Responsable d’exploitation industrielle, Ingénieur agroalimentaire

    • Expérience

      • Expérience exigée de 8 An(s) (8)
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
  • Salaire :

    • Non précisé.
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 9469019

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