Emploi

Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments (H/F)

 
  • Localisation

    Mende
  • Date de publication

    • 02/10/2018
  • Offre n°

      • 078JDFZ
  • Description

    Vous veillez au respect de la réglementation et à l’application des mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité des aliments.
    Missions :
    – Préparer des contrôles : participation à l’analyse des risques, planification, organisation des contrôles.
    – Réaliser des contrôles : contrôles documentaires, notamment du plan de maîtrise sanitaire, et physique des établissements.
    – Rédiger des rapports d’inspection, suites administratives et pénales, réaliser des enregistrements et des statistiques.
    – Instruire et mettre à jour des dossiers administratifs : dossiers d’agrément sanitaires, dérogations à l’agrément sanitaire
    – Domaines de référence : remise directe (GMS, restauration collective et commerciale), filière viande.

    poste à pourvoir du 15/10/18 ua 28/02/19

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Compétences

      • Conseiller et prescrire des solutions techniques correctives, préventives ou d'amélioration des équipements
      • Contrôler la conformité d'un équipement dans un lieu public
      • Contrôler la conformité d'un équipement ou matériel
      • Contrôler une installation
      • Contrôler une installation électrique
      • Environnement / nature
      • Identifier un facteur à risque pour le personnel, les équipements ou l'installation
      • Intervenir en acoustique, thermique
      • Métrologie
      • Outils bureautiques
      • Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
      • Réaliser les rapports de contrôles et de diagnostics d'anomalie ou de risque et les transmettre aux services production, maintenance, sécurité,,,
      • Renseigner les supports de contrôle et de constat (listes, grilles, documents, fiches, ...)
      • Repérer une anomalie ou un dysfonctionnement
      • Utilisation de matériel de contrôle et mesure
      • Vérifier la conformité réglementaire et fonctionnelle des équipements et installations au moyen de contrôles, mesures, essais et relevés
    • Formation

      • Réglementation hygiène agroalimentaire
      • Bac+2 ou équivalent
      • Souhaité
    • Permis de conduire

      • B - Véhicule léger
      • Exigé
    • Secteur d'activité

      • Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
    • Entreprise

      • DIR DEP COHESION SOC PROTECTION POP
      • 20 à 49 salariés
      • La DDCSPP de la Lozère regroupe actuellement 54 agents répartis sur 4 sites (siège à Mende et 3 abattoirs). Le service sécurité sanitaire de l'alimentation-CCRF (20 agents) regroupe les missions ayant trait à la sécurité sanitaire des aliments, la sécurité des produits industriels et la protection économique de consommateurs.
    • Contrat à durée déterminée
  • -

    • 4
    • Mois
  • -

    • Contrat travail
    • 35H
  • -

    • Horaires normaux
  • Déplacements :Quotidiens

    Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 078JDFZ

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