Emploi

CUISINIER (F/H) (H/F)

 
  • Localisation

    Mende
  • Date de publication

    • 29/09/2020
  • Offre n°

      • 5814330
  • Description

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l’Appel Médical et bénéficiez de
    nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences
    tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les
    fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Merci de
    prendre contact avec nous au 04 66 58 25 15 ou à nimes@appel-medical.com

    Nous recherchons pour le compte de notre client un établissement proche de
    Mende accueillant des personnes polyhandicapées, un cuisinier diplômé ayant
    au moins deux ans d’expériences sur un poste de cuisinier au sein de
    collectivités .Mission les 9-10-11 octobre de 7h30 à 15h30.

    Vos principales missions consistent à : D’une manière générale, le
    cuisinier prépare les repas pour l’ensemble des résidents et du personnel
    qui en font la demande avec le souci constant d’une qualité du service
    rendu irréprochable. Variété des menus, présentation appétissante des mets.
    Il tient compte de la particularité de l’alimentation des personnes âgées
    et des régimes alimentaires personnalisés dont il a connaissance, en
    particulier ceux établit sur prescription médicale. Il a le souci permanent
    du respect des règles d’hygiène et de la mise en place des protocoles
    HACCP. – Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids, –
    Respecter le plan de nettoyage et les températures des chambres froides –
    Suivre la cuisson et le refroidissement – Mettre en barquette à chaud et
    froid – Respecter la chaîne du froid – Respecter et appliquer la méthode
    HACCP.

    Vous devez être titulaire d’un CAP cuisinier et avoir au moins 2
    années d’expériences sur un même type de poste. Vous êtes dynamique,
    organisé, consciencieux et avez un bon relationnel. Vous avez le sens des
    priorités et l’esprit d’équipe. Vous savez gérer les situations de stress
    et vous êtes efficace dans l’urgence.

    • Expérience

      • Débutant accepté
    • Entreprise

      • L'appel Médical
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 5814330

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