Emploi

Cuisinier / Cuisinière

 
  • Localisation

    Mende
  • Date de publication

    • 07/01/2020
  • Offre n°

      • 097SJRC
  • Description

    Au sein d’un restaurant traditionnel, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement.
    80 couverts par service.
    Service midis et soirs.

    vous travaillez en équipe avec le chef de cuisine ou les second de cuisine

    2 jours de repos hebdomadaire selon planning

    Poste à pourvoir immédiatement

    • Compétences

      • Conditionner un produit
      • Cuire des viandes, poissons ou légumes
      • Doser des ingrédients culinaires
      • Dresser des plats pour le service
      • Entretenir un équipement
      • Entretenir un outil ou matériel
      • Entretenir un poste de travail
      • Éplucher des légumes et des fruits
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
      • Mettre en marche des équipements de cuisine
      • Préparer des ustensiles de cuisine
      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
      • Préparer un plan de travail
      • Procédures de conditionnement
    • Formation

      • Cuisine
      • CAP, BEP et équivalents
      • Exigé
    • Secteur d'activité

      • Restauration traditionnelle
    • Entreprise

      • Grill de la Tour
      • 10 à 19 salariés
    • Contrat à durée indéterminée
  • -

    • Contrat travail
    • 39H
  • -

    • Travail samedi et dimanche
  • Déplacements :Jamais

    Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 097SJRC

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