Emploi

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

 
  • Localisation

    Mende
  • Date de publication

    • 05/11/2018
  • Offre n°

      • 079QSYT
  • Description

    Pour le restaurant et la brasserie d’un hôtel 3 étoiles proposant une cuisine soignée à base de produits frais et de terroir, nous recherchons un cuisinier H/F ayant une bonne expérience.
    Sous l’autorité de la propriétaire qui réalise la carte, vous êtes responsable de la qualité d’envoi et de l’hygiène.

    Vous êtes dynamique, autonome et force de proposition.
    Des évolutions en interne sont possibles.

    • Compétences

      • Cuire des viandes, poissons ou légumes
      • Doser des ingrédients culinaires
      • Dresser des plats pour le service
      • Éplucher des légumes et des fruits
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
      • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
    • Qualités professionnelles

      • Gestion du stress
      • Rigueur
      • Force de proposition
    • Formation

      • Hôtellerie restauration
      • Bac+2 ou équivalent
      • Exigé
    • Secteur d'activité

      • Hôtels et hébergement similaire
    • Entreprise

      • GERBAIL G
      • 6 à 9 salariés
      • Hôtel Restaurant et Spa 3 étoiles à Mende
    • Contrat à durée indéterminée
  • -

    • Contrat travail
    • 35H
  • -

    • Horaires normaux
  • Salaire :

    • Mensuel
  • de

    • 1500
    • Euros
  • à

    • 2300
    • Euros
  • sur 12 Mois

    Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 079QSYT

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