Emploi

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

 
  • Localisation

    Marvejols
  • Date de publication

    • 04/01/2021
  • Offre n°

      • 108XLXB
  • Description

    Nous recherchons un(e) cuisinier(e) sur un établissement scolaire.

    Vous produisez des plats chauds, seul ou en équipe, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

    Connaissance de la liaison chaude et froide serait un plus.

    Vous participez à la mise en place des buffets et à leur réapprovisionnement, au service et au nettoyage de la cuisine.

    Vous travaillez en équipe.

    De niveau BEP ou CAP BAC PRO Cuisine.

    Travail 1 semaine le matin de 6h30 à 14h, 1 semaine le soir de 9h à 14h et de 17h à 20h

    • Expérience

      • 3 ans
    • Compétences

      • Chaîne du froid (Souhaité)
      • Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
      • Doser des ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Entretenir des équipements (Souhaité)
      • Éplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
      • Gestes et postures de manutention (Souhaité)
      • Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Souhaité)
      • Procédures de nettoyage et de désinfection (Souhaité)
      • Règles et consignes de sécurité (Souhaité)
      • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (Souhaité)
    • Qualités professionnelles

      • Travail en équipe
      • Sens de l’organisation
      • Rigueur
    • Secteur d'activité

      • Autres services de restauration n.c.a.
    • Entreprise

      • API RESTAURATION
    • Contrat à durée indéterminée
      Contrat travail
    • 35H Horaires normaux
      Temps plein
  • Salaire :

    • Mensuel de 1597,09 Euros sur 13 mois
      Mutuelle
      CE
  • Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre : 108XLXB

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